保存到手机
看更多做法
8.3万点赞 · 542收藏
独家 · 22.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.1万
香辣、酸爽，而且步骤少，简单易做。
32分钟
酸辣
中级
其他
腌
其他
1/8 黄瓜两根，洗净擦干水
2/8 切成滚刀块，加入50克盐杀水半小时
3/8 坛子洗净、晾干
4/8 辣椒、蒜切成丁
5/8 加入20克盐拌匀
6/8 把黄瓜杀出来的水撇掉，然后一层黄瓜一层辣椒蒜
7/8 黄瓜放完把其余的辣椒蒜倒上面
8/8 拿干净的袋子盖上罐口，盖盖子，边上倒上水，放阴凉的地方一夜
即可开盖享用
1.坛子里的水一定要晾干哦！
2.不要忘了给坛子边时不时的加点水（我有一次就是忘了加水，干了～一罐全白了）
3.坛子最好用瓦罐，瓦罐腌出来的味道比玻璃罐腌的好。
4.尽量快点吃完，不然会软烂掉。
