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夏日养生
28分钟
家常味
中级
其他
煮
其他
1/7 将莲藕、萝卜、白萝卜切块，放入盘中待用
2/7 将姜切片，花椒大料适量
3/7 排骨洗净，冷水下锅大火烧开，转小火煮十几分钟沥干。主要是去除血沫。
4/7 莲藕放入锅中，排骨放上面，加入足量的水，没过莲藕最好。
5/7 莲藕炖20分钟后，放入萝卜、白萝卜、生姜、大料等。
6/7 转入中火，慢炖40分钟左右，直到排骨软透，然后加入适量盐调味。
7/7 10分钟后即可盛出，加入香菜装饰。一道莲藕排骨汤就完成了！
