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每次去超市,宝贝都要买这个饼干,其实外面卖的饼干添加剂实在是太多,就想办法自己做,没想到孩子们喜欢的不得了!
1/18 准备食材
2/18 低粉,糖粉,苏打粉,泡打粉,奶粉,混合过筛到容器
3/18 加入室温融化的黄油,鸡蛋液,香草精
4/18 揉成面团
5/18 擀成长条
6/18 上下两端往中间对折
7/18 再对折,再擀成长条状,重复三次
8/18 最后擀成厚度为0.5厘米的面饼,去掉边缘
9/18 切成0.5厘米宽的长条
10/18 放在烤盘中
11/18 全部切完,摆好
12/18 烤箱预热170度,中层烤10到12分钟
13/18 烤完取出晾凉
14/18 巧克力隔水融化
15/18 晾凉的饼干棒蘸上巧克力
16/18 在切碎的花生里滚一圈,(花生提前在烤箱里180度,烤15分钟左右,烤完取出晾凉,去皮,切碎)
17/18 成品图1
18/18 步骤图2
做好的饼干棒可以放在碗里,放冰箱冷藏半小时,巧克力凝固就可以吃啦!吃不完再密封放在冰箱冷藏,否则天气热,巧克力容易变软,影响口感。烤箱温度不同,温度请自行调整!