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这款无需整形的简易饼干实际上就是市面上售卖的“趣多多”曲奇。自己动手做的口感愈加酥脆可口，巧克力豆更有嚼劲，散发着浓郁诱人的香味，保证让你爱不释口。
48分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/12 食材称重，将黄油提前拿出室温软化，鸡蛋打成全蛋液。
2/12 软化后的黄油加入糖粉、香草精。
3/12 用电动打蛋器低速搅打至顺滑无大颗粒。
4/12 将全蛋液分3次加入，每一次都要充分搅打均匀后再加入第二次。
5/12 筛入低筋面粉和泡打粉。
6/12 用橡皮刮刀以不规则手法翻拌均匀。
7/12 面团翻拌至无干粉状态时加入烘焙用巧克力豆。
8/12 再次翻拌均匀。
9/12 烤盘中铺上锡纸，用勺子取约15克的面团，直接勺入烤盘中。
10/12 稍稍整形即可，中间留空隙。
11/12 烤箱预热，上下火160度，放入中层，烤25分钟。关火后不要开烤箱门，余温再焖10分钟即可。
12/12 晾凉后就可以享用美味啦！
1.香草精没有可以不用，这不是必需品，但加入后味道会有较大提升。
2.往黄油中加全蛋液要分3次加入，是为了防止乳油分离。
3.巧克力豆一定要用烘焙专用巧克力豆，水滴形状的。这种巧克力豆在高温烘烤下不会融化，不能用市面上销售的普通巧克力豆代替。
