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自制酸奶口感美味，干净卫生，不比外面销售的酸奶逊色，而且简单易操作。常饮酸奶能够润肤，明目，固齿，健发，其原因是酸奶中含有丰富的钙更易于消化吸收。
52分钟
酸甜
初级
其他
拌
其他
1/13 准备好做酸奶的所需材料，酸奶机一台。
2/13 将做酸奶内胆跟内盖拿开水烫一下，控干水，倒入四分之一的纯牛奶。
3/13 再把乳酸菌跟白糖倒入牛奶容器拿勺子搅拌均匀。
4/13 待白糖彻底融化，倒入剩下的牛奶，拿勺子充分搅拌均匀。
5/13 把搅拌均匀的牛奶容器放入酸奶机。
6/13 盖好内外盖，接通电源，发酵8-10个小时。
7/13 趁酸奶发酵过程中，我们把已洗干净的瓶子跟盖子用开水烫一下。
8/13 烫干净的瓶子和盖子倒扣，控干水，待用。
9/13 待酸奶发酵时间到了，拔掉电源，你看内盖布满细小水珠。
10/13 揭开盖子，放眼望去，酸奶凝固的像极了豆腐脑，说明发酵成功。
11/13 用一个无油无水的勺子，搅拌均匀。
12/13 把做好的酸奶装进瓶子盖好盖子。
13/13 放入冰箱冷藏。
酸奶在发酵过程中不要打开盖子，不需搅拌，切记，自制的酸奶没有任何添加剂，请在三四天食用完。
