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莲藕切片小炒，即有莲藕的清甜，又有莲藕的爽脆。可以尝试一做喔！
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 莲藕削皮洗干净后再把莲藕削片，最好把莲藕削薄。（由于莲藕片含有比较多的淀粉，因此要把莲藕片用水清洗几遍，这样不容易粘锅）
2/9 把洋葱切丝备用
3/9 取出瘦肉切片，用油，盐，酱油腌制即可
4/9 把所有的材料准备放置后，捣碎蒜头，可以准备点火开炒
5/9 先用油爆一下蒜头后，再炒猪肉片，稍微加入酱油可以让猪肉入味
6/9 再炒洋葱
7/9 倒入莲藕片先小炒一段时间，再加入少量的水，盖上锅盖煮5分钟
8/9 等到莲藕片煮软，加入少量的盐即可装盘
9/9 装盘
莲藕片切好后要用水多次冲洗，这样不容易粘锅煮糊的！
