凉拌紫甘蓝的做法_菜谱_香哈网
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凉拌紫甘蓝
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凉拌紫甘蓝

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大热天的就好这一口,已经好几天没炒菜啦,凉拌吃着凉快!

作者: 拉古拉古拉古
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/11 准备食材

  • 将紫甘蓝洗净切成丝,撒上5g盐抓匀腌制十分钟左右

    2/11 将紫甘蓝洗净切成丝,撒上5g盐抓匀腌制十分钟左右

  • 葱蒜切末备用

    3/11 葱蒜切末备用

  • 腌制好的甘蓝挤去腌制出来的水份

    4/11 腌制好的甘蓝挤去腌制出来的水份

  • 将切好的葱蒜末倒入

    5/11 将切好的葱蒜末倒入

  • 倒入胡椒粉

    6/11 倒入胡椒粉

  • 鸡精

    7/11 鸡精

  • 接着淋入几滴香油

    8/11 接着淋入几滴香油

  • 最后淋入两勺香醋(根据自己的口味儿,喜欢酸的可以多放一些)

    9/11 最后淋入两勺香醋(根据自己的口味儿,喜欢酸的可以多放一些)

  • 用筷子搅拌均匀即可

    10/11 用筷子搅拌均匀即可

  • 装盘开吃吧!成品图如下!

    11/11 装盘开吃吧!成品图如下!

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