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老式鸡蛋糕，不用泡打粉，不用黄油，几乎人人爱吃，做起来也特别简单。这款没有添加剂的蛋糕吃起来醇香可口。
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 将鸡蛋打入碗中 碗要是无水无油的 加入80g的白糖
2/10 用电动打蛋器中速或高速打发
3/10 打发到如图滴落的纹路不易消失即可 大概5，6分钟左右
4/10 分3次过筛蛋糕粉 每次都慢速用刮刀上下切拌均匀 动作要轻慢 以免消泡
5/10 拌好后加入20g左右植物油 上下翻拌 动作要轻慢 加油很容易消泡 拌均匀即可
6/10 将面糊倒入纸杯模具中
7/10 放入120度预热好的烤箱中层上下火120度先烤10分钟 低温烘烤可以防止蛋糕在涨大的过程中开裂 影响美观
8/10 待蛋糕高度涨的差不多了 如下图所示 这时可调高烤箱温度到上下火150度 再烤5分钟左右给蛋糕上色
9/10 总共烤15分钟左右 蛋糕新鲜出炉了 满屋飘香 成品图
10/10 配上一杯现煮咖啡 美美哒！
