1.5万点赞 · 434收藏
独家 · 7.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6.9万
网上搜的,仅供参考 常吃紫甘蓝的好处: 凡是经常吃甘蓝蔬菜的人,都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。这类蔬菜中含有的大量纤维素,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动,以及降低胆固醇水平。此外,经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症,因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。 其中的铁元素,能够提高血液中氧气的含量,有助于机体对脂肪的燃烧,从而对于减肥大有裨益。 甘蓝类蔬菜同药物一样,能够减轻关节疼痛症状,并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此,关节炎患者最好经常吃这类蔬菜,并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症,在冬春季节感冒的高发季节,也应当经常吃甘蓝菜。
1/7 紫甘蓝扒去外面的叶片,切一半备用
2/7 切丝(要细一点)
3/7 胡萝卜切丝备用
4/7 葱姜蒜切碎备用
5/7 将紫甘蓝丝跟胡萝卜丝,倒入一个大一点的容器里
6/7 放入切碎的葱姜蒜,生抽,盐,糖,陈醋,芝麻油,搅拌均匀即可
7/7 成品
紫甘蓝和胡萝卜也可以绰水再凉拌,根据自己喜欢处理