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1小时4分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/16 准备好食材
2/16 猪肉洗净切好然后用生粉料酒盐抓腌一下
3/16 大白菜撕成小块
4/16 金针菇切掉头撕开然后洗净
5/16 辣椒生姜蒜头切好
6/16 香葱香菜切好
7/16 锅内放入适量水烧开然后一次把大白菜金针菇烫下，然后捞出放在一个碗中
8/16 锅中放入适量油烧热后把肉先去炒下
9/16 炒好的肉先盛出
10/16 锅中再倒入适量油然后把配料（除葱和香菜外）放去爆香
11/16 然后加入一勺豆瓣酱
12/16 等炒出红油后加入适量的水
13/16 烧开后把肉放入煮5分钟左右
14/16 加入适量的盐生抽和鸡精
15/16 关火后把葱和香菜放入
16/16 成品图
肉已经炒过所以无需煮太久以免煮老了，
