鸡屎藤汤圆子的做法_菜谱_香哈网
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鸡屎藤汤圆子
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鸡屎藤汤圆子

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独家 · 6.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名21.5万

味道独特

作者: 邻家冬萱4
  • 烹饪时间12分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备新鲜的鸡屎藤,洗干净备用。

    1/3 准备新鲜的鸡屎藤,洗干净备用。

  • 把鸡屎藤加水放入榨汁机,打成汁即可。把糯米粉和粘米粉混合,倒入打好的一部分汁和所有的叶渣 ,并留大部分汁后面备用,因为和面不需要太多水份。开始和面,和面这步很重要,和得越久就越结实,做好的成品越有嚼劲!最后搓成丸子状即可。

    2/3 把鸡屎藤加水放入榨汁机,打成汁即可。把糯米粉和粘米粉混合,倒入打好的一部分汁和所有的叶渣 ,并留大部分汁后面备用,因为和面不需要太多水份。开始和面,和面这步很重要,和得越久就越结实,做好的成品越有嚼劲!最后搓成丸子状即可。

  • 加入剩下的汁和少部分水加热,沸腾后倒入丸子、红糖、姜片,注意搅拌,粘性大易粘锅!

    3/3 加入剩下的汁和少部分水加热,沸腾后倒入丸子、红糖、姜片,注意搅拌,粘性大易粘锅!

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