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椒盐薯片
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椒盐薯片

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土豆要切薄一点 炸的时候要翻炒

作者: 夏山酱大魔王14
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型孜然
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好材料土豆去皮

    1/9 准备好材料土豆去皮

  • 土豆切片

    2/9 土豆切片

  • 拿水冲洗土豆片 洗去表面淀粉

    3/9 拿水冲洗土豆片 洗去表面淀粉

  • 把土豆片用抽纸吸干水分,厨房吸油纸最好。我家没有。就用的抽纸。

    4/9 把土豆片用抽纸吸干水分,厨房吸油纸最好。我家没有。就用的抽纸。

  • 薯片上面也要吸干

    5/9 薯片上面也要吸干

  • 锅里热油。

    6/9 锅里热油。

  • 油七成热时放入土豆片。不要一次都放进去。可以依次放。我全程都是大火炸的

    7/9 油七成热时放入土豆片。不要一次都放进去。可以依次放。我全程都是大火炸的

  • 土豆片炸制金黄色就可以盛出来了。不要炸太久。炸太久就苦了 不好吃了

    8/9 土豆片炸制金黄色就可以盛出来了。不要炸太久。炸太久就苦了 不好吃了

  • 炸好装盘撒上椒盐或自然。番茄酱也可以。晾凉就是脆脆的了

    9/9 炸好装盘撒上椒盐或自然。番茄酱也可以。晾凉就是脆脆的了

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