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土豆要切薄一点 炸的时候要翻炒
15分钟
孜然
初级
其他
炸
其他
1/9 准备好材料土豆去皮
2/9 土豆切片
3/9 拿水冲洗土豆片 洗去表面淀粉
4/9 把土豆片用抽纸吸干水分，厨房吸油纸最好。我家没有。就用的抽纸。
5/9 薯片上面也要吸干
6/9 锅里热油。
7/9 油七成热时放入土豆片。不要一次都放进去。可以依次放。我全程都是大火炸的
8/9 土豆片炸制金黄色就可以盛出来了。不要炸太久。炸太久就苦了 不好吃了
9/9 炸好装盘撒上椒盐或自然。番茄酱也可以。晾凉就是脆脆的了
