四物土鸡汤的做法_菜谱_香哈网
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四物土鸡汤
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四物土鸡汤

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四物汤是一款女人专属的,有补血和血,调经化瘀的作用!单独喝味道不好,加了党参桂圆红枣炖土鸡,就变得营养美味啦

作者: 暗号唯一
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好四物汤料一副,包括当归,川芎,白芍,熟地黄各10克

    1/7 准备好四物汤料一副,包括当归,川芎,白芍,熟地黄各10克

  • 准备一个小号的茶包袋,将四物汤料洗干净装到茶包袋里面

    2/7 准备一个小号的茶包袋,将四物汤料洗干净装到茶包袋里面

  • 100克土鸡加几片生姜冷水入锅焯水去血水备用,桂圆,红枣,党参,枸杞子一共20克洗干净待用

    3/7 100克土鸡加几片生姜冷水入锅焯水去血水备用,桂圆,红枣,党参,枸杞子一共20克洗干净待用

  • 炖锅内胆洗干净,依次放入所有汤料

    4/7 炖锅内胆洗干净,依次放入所有汤料

  • 锅胆内加入400毫升的清水

    5/7 锅胆内加入400毫升的清水

  • 炖锅也加适量的水,放入锅胆,上电定时炖煮4个小时

    6/7 炖锅也加适量的水,放入锅胆,上电定时炖煮4个小时

  • 时间到了加点盐调味出锅,茶包袋的四物汤料就可以捞出不要咯,其他的都可以吃的

    7/7 时间到了加点盐调味出锅,茶包袋的四物汤料就可以捞出不要咯,其他的都可以吃的

  • 小贴士

    除了四物汤料其他的材料可以自行加减,也可以添加其他一些自己需要的汤料哦!没有土鸡用乌鸡也是可以的!
    这是是两碗的量,自家看需要加减水量和鸡的份量哦
    没有隔水炖锅用其他汤锅,电饭锅神马的,只要可以小火连续煮2小时以上的都是可以的

    作者: 暗号唯一

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