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米豆腐，顾名思义，就是大米做的豆腐，是湘北一代的家常美食。相比普通的豆腐，米豆腐的口感更为软糯，别有一番风味。
15分钟
辣味
初级
其他
炒
其他
1/9 准备好食材
2/9 将猪肉剁成肉末，湖南椒切成小段
3/9 将米豆腐切成小方块
4/9 将锅中倒入油烧热，放入湖南椒和肉末，将肉炒散爆香
5/9 加入米豆腐划炒（千万不能翻炒）
6/9 加入生抽
7/9 加入辣椒粉划炒均匀
8/9 出锅，撒上葱花
9/9 当当，美味可口的湘北风味米豆腐完成啦！
炒米豆腐时一定要划炒，切勿翻炒。辣椒的多少可以跟据个人喜好加减。
