一人食雜料炒飯的做法_菜谱_香哈网
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一人食雜料炒飯
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一人食雜料炒飯

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独家 · 4.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.8万

食材數量要控制好,別浪費。

作者: 听双酱2
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 準備主要材料大概如圖所示。

    1/7 準備主要材料大概如圖所示。

  • 米飯是午餐吃剩的(一人量)<br/>豬肉要切片 (適量放)<br/>芝士脆皮腸兩條也要切片!<br/>蔥要切粒!<br/>薑要切碎哦!<br/>雞蛋最後放的所以不用先攪爛!

    2/7 米飯是午餐吃剩的(一人量)
    豬肉要切片 (適量放)
    芝士脆皮腸兩條也要切片!
    蔥要切粒!
    薑要切碎哦!
    雞蛋最後放的所以不用先攪爛!

  • 正式開炒!<br/>先把鍋燒紅,然後放入花生油,倒入備好的少量薑碎三秒後就趕緊把豬肉倒入一起翻炒,看到豬肉變色,就順帶把芝士脆皮腸倒入一起翻炒。

    3/7 正式開炒!
    先把鍋燒紅,然後放入花生油,倒入備好的少量薑碎三秒後就趕緊把豬肉倒入一起翻炒,看到豬肉變色,就順帶把芝士脆皮腸倒入一起翻炒。

  • 放入適量黑胡椒粉,然後上碟備用。

    4/7 放入適量黑胡椒粉,然後上碟備用。

  • 把鍋洗乾淨,再開火燒紅放入花生油,再放入米飯,用鍋鏟把米飯平鋪翻炒,感覺到米飯乾身就倒入少量醬油,放少量食鹽,再一起翻炒兩三次。

    5/7 把鍋洗乾淨,再開火燒紅放入花生油,再放入米飯,用鍋鏟把米飯平鋪翻炒,感覺到米飯乾身就倒入少量醬油,放少量食鹽,再一起翻炒兩三次。

  • 然後直接放雞蛋,放剛炒好的配件。(順序可以顛倒可先放配料再放雞蛋)<br/>然後一起翻炒一兩下,就熄火,然後就可以放蔥粒一起翻炒。

    6/7 然後直接放雞蛋,放剛炒好的配件。(順序可以顛倒可先放配料再放雞蛋)
    然後一起翻炒一兩下,就熄火,然後就可以放蔥粒一起翻炒。

  • 完成,上碟。

    7/7 完成,上碟。

  • 小贴士

    要控制火候,待鍋燒紅就要把火候調小,免食材炒焦。我使用的都是冰箱剩餘的食材,大家都可以嘗試把家裡剩餘的食材拿來吵,

    作者: 听双酱2

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