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包子做得不专业,但是配方是我精确的称量过,非常非常精准,而且很好吃!为了让自己以后不要再犯一再摸索的状态所以发这个菜谱记录一下!现在的记忆力真的不好......所以,有香哈真好!
1/12 将面粉、糖、水放入面包桶,酵母放入酵母槽中,启动面团程序.预发酵时间为45分钟左右!
2/12 准备馅料材料!
3/12 姜去皮拍碎切成姜末备用!
4/12 肉切成肉末后加入姜末和盐继续剁均匀!
5/12 最后均匀地撒上咖喱粉继续剁均匀,然后装入容器!
6/12 最后放入麻油搅拌均匀备用!
7/12 取出面包机揉好的面团,放在撒上面粉的操作板上,均匀地切成段,再揉成圆形的面团!
8/12 用擀面杖将面团擀成中间厚边薄的圆形!
9/12 放入肉馅开始包,具体包法可以百度视频更清楚!
10/12 依次将所有馅料包完即可!
11/12 蒸锅中放入适量的水煮开,然后均匀地摆上包子,大火蒸14分钟!
12/12 取出装盘即可,冷却后食用!
此配方是包12个包子的配方!