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44分钟
家常味
初级
其他
清炒
其他
1/11 蒜头两个，放在菜板用菜刀一拍，就散了，然后切碎
2/11 空心菜弄好，清洗干净
3/11 等锅中的水烧干
4/11 先放蒜头，因为先放入油的话，再放入蒜头，油会溅起来，这样不会影响口味的
5/11 倒入油，烧一小会，等蒜头有点香味出来
6/11 然后放入空心菜
7/11 翻炒一会，放入适量盐，再翻炒一会
8/11 准备一点清水，看一下锅中哪边比较干，就倒点清水，会增加味道
9/11 盖上锅盖，
10/11 大概一分钟这样，拿起锅盖，放点适量味精，翻炒一下，出锅
11/11 完成
炒菜锅中哪边干倒入清水，味道会更好点
