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西兰花又名绿花菜，青花菜，是花菜的一种。绿绿的西兰花生来一副惹人喜爱的模样，再配上清雅的名字，爱好者不胜枚举。红椒肉厚而脆嫩，维生素C含量最高，是爱美人士的蔬菜之一，维持皮肤弹性和保持皮肤丰润都有一定效果
25分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 把西兰花分解小朵
2/8 洗净，加盐
3/8 形成淡盐水浸泡十分钟左右
4/8 入沸水中氽烫至7成熟，捞出过凉水留用
5/8 红椒切三角
6/8 把葱切小段，蒜切片留用
7/8 放入肥肉煎出油，下葱，蒜爆香，放入红椒煸炒3一4次，放盐，蚝油翻炒2下
8/8 再放入西兰花翻炒均匀即可
