红烧鸡翅

做法 将做法保存到手机

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  1/10 鸡翅洗净，反面划两刀焯水控干水分

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  2/10 备好的食材

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  3/10 炒锅油热先下八角，花椒，干辣椒翻炒

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  4/10 再下葱，姜，蒜翻炒

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  5/10 最后下鸡翅翻炒

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  6/10 加料酒，老抽，蚝油，冰糖翻炒至冰糖完全化开

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  7/10 加水没过鸡翅小火炖20分钟

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  8/10 待汤汁收干加少许盐即可

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  9/10 装盘撒上白芝麻，葱花点缀一下

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  10/10 再来一张效果图加

小贴士

盐不要放多，因为老抽，蚝油都含有一定的盐分

作者: 思源妈妈

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