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这是一道外观靓丽，口感鲜嫩美味的快手菜哦……
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/10 虾仁去虾线，用开水烫一下后冲洗干净
2/10 什锦用开水烫一下，在用清水冲洗一下
3/10 虾仁、什锦控干水份放在盘中，元葱切丁
4/10 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀
5/10 锅中加油烧热，倒入鸡蛋炒熟
6/10 炒熟的鸡蛋先盛入碗中
7/10 锅中在次加油烧热，放入虾仁、什锦、元葱，同时加适量的盐、花椒粉和鸡精翻炒一下
8/10 倒入鸡蛋
9/10 大火翻炒一下关火
10/10 成品图
炒此菜的时候要大火翻炒哦
