红椒丝瓜炒鸡蛋的做法_菜谱_香哈网
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红椒丝瓜炒鸡蛋
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红椒丝瓜炒鸡蛋

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丝瓜是一种常见的蔬菜,含多种微量元素。 有美人水之称的丝瓜,还有很好的*作用吆!丝瓜炒鸡蛋简单易做,配上红椒颜色更诱人呢!

作者: 简单love1236
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 丝瓜去皮洗净,红椒洗净

    1/13 丝瓜去皮洗净,红椒洗净

  • 丝瓜切成长条

    2/13 丝瓜切成长条

  • 红椒也切宽条

    3/13 红椒也切宽条

  • 准备三个鸡蛋打到碗里

    4/13 准备三个鸡蛋打到碗里

  • 蛋液中加一勺温水,少许盐搅拌均匀

    5/13 蛋液中加一勺温水,少许盐搅拌均匀

  • 葱切葱花,蒜切蒜片

    6/13 葱切葱花,蒜切蒜片

  • 热锅倒入10花生油,七成热倒入鸡蛋,炒散盛出

    7/13 热锅倒入10花生油,七成热倒入鸡蛋,炒散盛出

  • 另倒花生油10克,放葱蒜爆香

    8/13 另倒花生油10克,放葱蒜爆香

  • 放丝瓜番炒几下,加3克盐

    9/13 放丝瓜番炒几下,加3克盐

  • 炒到丝瓜有点发软,加入红椒

    10/13 炒到丝瓜有点发软,加入红椒

  • 番炒几下,放炒熟的鸡蛋炒匀。关火加鸡粉调匀

    11/13 番炒几下,放炒熟的鸡蛋炒匀。关火加鸡粉调匀

  • 出锅装盘,是不是很诱人呢

    12/13 出锅装盘,是不是很诱人呢

  • 呵呵,在来一张

    13/13 呵呵,在来一张

  • 小贴士

    炒丝瓜先放点盐,丝瓜就会出水

    作者: 简单love1236

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