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丝瓜是一种常见的蔬菜，含多种微量元素。 有美人水之称的丝瓜，还有很好的*作用吆！丝瓜炒鸡蛋简单易做，配上红椒颜色更诱人呢！
52分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/13 丝瓜去皮洗净，红椒洗净
2/13 丝瓜切成长条
3/13 红椒也切宽条
4/13 准备三个鸡蛋打到碗里
5/13 蛋液中加一勺温水，少许盐搅拌均匀
6/13 葱切葱花，蒜切蒜片
7/13 热锅倒入10花生油，七成热倒入鸡蛋，炒散盛出
8/13 另倒花生油10克，放葱蒜爆香
9/13 放丝瓜番炒几下，加3克盐
10/13 炒到丝瓜有点发软，加入红椒
11/13 番炒几下，放炒熟的鸡蛋炒匀。关火加鸡粉调匀
12/13 出锅装盘，是不是很诱人呢
13/13 呵呵，在来一张
炒丝瓜先放点盐，丝瓜就会出水
