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玫瑰花馒头
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玫瑰花馒头

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独家 · 3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.4万

漂亮的食物吃起来都有胃口点!自从跟面粉对上了就很喜欢弄各种吃的!

作者: 丽军81
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 材料备好

    1/18 材料备好

  • 吧所有材料放入不锈钢盆

    2/18 吧所有材料放入不锈钢盆

  • 把面粉揉至手光,盆光、面光就OK了

    3/18 把面粉揉至手光,盆光、面光就OK了

  • 盖上保鲜膜发酵

    4/18 盖上保鲜膜发酵

  • 手指头粘点面粉插入发酵好的面团不会弹就OK

    5/18 手指头粘点面粉插入发酵好的面团不会弹就OK

  • 排出气体,多揉馒头吃起来才有嚼劲

    6/18 排出气体,多揉馒头吃起来才有嚼劲

  • 搓成长条

    7/18 搓成长条

  • 切成小剂子,撒点面粉防止粘连!

    8/18 切成小剂子,撒点面粉防止粘连!

  • 皮擀越薄越好,弄六片,依次放在面皮的四分之一处

    9/18 皮擀越薄越好,弄六片,依次放在面皮的四分之一处

  • 用根筷子用力在中间压一条印子,用少许面团搓成一个长条放在面皮的末端当花心

    10/18 用根筷子用力在中间压一条印子,用少许面团搓成一个长条放在面皮的末端当花心

  • 卷起来

    11/18 卷起来

  • 用刀子在中间切断!

    12/18 用刀子在中间切断!

  • 底部稍微整理下,用勺子炳轻轻吧花瓣弄开来

    13/18 底部稍微整理下,用勺子炳轻轻吧花瓣弄开来

  • 花瓣都弄好了,漂亮的花儿

    14/18 花瓣都弄好了,漂亮的花儿

  • 放入蒸屉醒15分钟

    15/18 放入蒸屉醒15分钟

  • 冷水上锅蒸半个小时,冒大气后在蒸五分钟!关火不要急着把盖子打开,五分钟后打开

    16/18 冷水上锅蒸半个小时,冒大气后在蒸五分钟!关火不要急着把盖子打开,五分钟后打开

  • 漂亮的玫瑰花朵好了!是不是很漂亮呀

    17/18 漂亮的玫瑰花朵好了!是不是很漂亮呀

  • 再来一张

    18/18 再来一张

  • 小贴士

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    作者: 丽军81

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