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越大的鱼炖的时间越长越好吃，最好用家里的大锅
16分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/4 准备好鱼切半，洗净里面的黑色杂质
2/4 准备好所有调料
3/4 大火炖10分钟后，改小伙炖1小时左右
4/4 大盘子下面放入生菜，香菜点缀即可
花鲢鱼肚子里面有黑色的粘膜，必须洗干净，陈醋和料油的两次去腥，多放糖提鲜，炖的时间在2小时左右小火，最好用家里的大锅，下面可放点白菜，以免糊锅。
