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红豆小纸杯把牛奶换成了红豆奶，红豆的甜香味会更浓了。快来和爱人一起分享这款小蛋糕吧！【七夕红豆寄相思】
56分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/14 准备无水无油的容器，分离蛋白蛋黄。
2/14 蛋黄里放入细砂糖10克拌匀。
3/14 放入红豆奶和色拉油拌匀，筛入低粉刮板拌匀。
4/14 蛋白滴入几滴柠檬汁。
5/14 打至鱼泡状，分三次放入细砂糖打发蛋白。第一次放入10克细砂糖打发。
6/14 蛋白体积变大，第二次加入10克细砂糖高速打发蛋白。
7/14 蛋白有细纹，第三次放入细砂糖高速打发蛋白。打至8分发即可。
8/14 取三分之一蛋白放入蛋黄翻拌均匀。
9/14 再倒入蛋白里从下往上翻拌均匀。
10/14 翻拌好的蛋糕糊。
11/14 倒入纸杯，轻轻的振出气泡，撒上秘制红豆。
12/14 放入预热好的烤箱，上下火150℃，烘烤30分钟。
13/14 刚刚出炉，我先尝一个。
14/14 成品图。
纸杯蛋糕蛋白打发8分发，提起打蛋头是弯弯小角即可，我忘记拍照了。
