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40分钟
家常味
中级
其他
爆炒
其他
1/10 粉丝用开水浸泡半个小时。
2/10 用剪刀将粉丝剪约筷子长左右。
3/10 猪肉剁成肉末。
4/10 葱姜蒜辣椒切成末。
5/10 锅里热油放入葱叶煎香油，然后把葱叶夹出。
6/10 放入一勺豆瓣酱，煸炒出红油。
7/10 放入葱姜蒜，辣椒末爆香，然后放入肉末爆炒。
8/10 倒入适量清水，然后加适量盐，酱油调味，再加一点香油。
9/10 放粉丝入汤汁里，炒熟收汁即可。
10/10 盛盘，撒上葱花。
