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紫薯丸子
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紫薯丸子

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就是丸子成形之后,不能弄面*。

作者: 雅萍mm丶CzHe
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 打字梳洗干净皮去掉切成块儿,越小越好。

    1/6 打字梳洗干净皮去掉切成块儿,越小越好。

  • 放在,高温锅里面去蒸。紫薯蒸包不干也不湿的情况下,就可以拿出来。

    2/6 放在,高温锅里面去蒸。紫薯蒸包不干也不湿的情况下,就可以拿出来。

  • 把它拿出来放到盆子里,用勺子捣碎。放入白糖揉进去

    3/6 把它拿出来放到盆子里,用勺子捣碎。放入白糖揉进去

  • 流进去之后,然后再加入适量的面粉。

    4/6 流进去之后,然后再加入适量的面粉。

  • 再融入进去之后,把手洗干净。用手把紫薯揉成丸子型。成型后不能粘面粉了

    5/6 再融入进去之后,把手洗干净。用手把紫薯揉成丸子型。成型后不能粘面粉了

  • 最后把油倒入锅中,热成七成热的时候。把丸子放在里面小伙炸两分钟,用漏勺捞出就可以。

    6/6 最后把油倒入锅中,热成七成热的时候。把丸子放在里面小伙炸两分钟,用漏勺捞出就可以。

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