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蜜豆蛋挞
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蜜豆蛋挞

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尝试做蛋挞,有点火大的,如果喜欢吃更轻一点的,可以适当缩短烤的时间。

作者: 瑞雪郎55
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 称好配料备用;鸡蛋均匀搅拌成蛋液;红豆沙是之前做好的,解冻;蛋挞皮解冻。

    1/6 称好配料备用;鸡蛋均匀搅拌成蛋液;红豆沙是之前做好的,解冻;蛋挞皮解冻。

  • 将牛奶,奶油,糖混合均匀,糖一定要融化开。之后将低筋粉放入奶液中,充分搅拌均匀。

    2/6 将牛奶,奶油,糖混合均匀,糖一定要融化开。之后将低筋粉放入奶液中,充分搅拌均匀。

  • 将蛋液和炼乳倒入奶液,充分混合。

    3/6 将蛋液和炼乳倒入奶液,充分混合。

  • 将红豆沙放入蛋挞皮底,倒入蛋液。(蛋液有点多了,放在一个容器内直接烤了)

    4/6 将红豆沙放入蛋挞皮底,倒入蛋液。(蛋液有点多了,放在一个容器内直接烤了)

  • 烤箱200度预热,之后200度烤40分钟左右。随时看下烤箱内的蛋挞,觉得烤到自己喜欢的程度就好了。

    5/6 烤箱200度预热,之后200度烤40分钟左右。随时看下烤箱内的蛋挞,觉得烤到自己喜欢的程度就好了。

  • 酥脆可口。

    6/6 酥脆可口。

  • 小贴士

    可以根据自己口味加入葡萄干等

    作者: 瑞雪郎55

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