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新手适合做,酒有点苦建议用蓝莓汁。(搬运)。
1/4 装备一个戚风蛋糕,将两片吉利丁片泡软,并将雪碧隔水加热,将两片泡软的吉利丁片放在雪碧里面融化,并且加上蓝色的鸡尾酒,带两个之后放在冰箱凝固。
2/4 将200g奶油和20g砂糖打成奶昔状,三片吉利丁片泡软后,准备300克酸奶,先把60克酸奶加热,稍凉后倒入剩下的酸奶,加点柠檬汁,将酸奶液和奶油液混合,穆斯液就完成了。
3/4 将戚风蛋糕切成数片,然后用锡纸把模具包起来,倒一层慕斯液盖一层蛋糕,直到把慕斯液到完,放在冰箱里冷冻,第二天拿出来脱模。
4/4 把蓝色冻酒,出来捣碎并盖在穆斯林蛋糕上面,我们的海洋慕斯林蛋糕就完成了,可以在蛋糕上面加一点装饰品。
动冻酒有点苦,可以换成蓝莓汁。