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包的时候可能会粘手,可以沾水或者沾油就不会粘手了
1/5 把糯米粉和糖放一个盘里加水搅拌,隔水蒸熟,熟了后在上面摸一点油,防止皮变硬。(下图的是添加了抹茶粉的)
2/5 准备好豆沙馅,芒果切小块
3/5 像包汤圆一样把馅料包进去,然后裹一层椰蓉
4/5 然后可以开吃了
5/5 豆沙馅的也做了一些
糯米糍做起来不是特别难做,吃起来爽滑可口,不上火,但也不能一次吃多,容易不消化。我的材料都是自己准备的:椰蓉我们这儿的超市买不到,只能自己买椰子回家做椰蓉;豆沙馅也是自己做的,吃起来比较放心。