青红椒炒花蛤肉的做法_菜谱_香哈网
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青红椒炒花蛤肉
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青红椒炒花蛤肉

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鲜辣,夏季开胃菜。

作者: 伊兰84
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材

    1/5 准备食材

  • 花蛤肉用清水稍微浸泡一下,洗去泥沙等小颗粒。

    2/5 花蛤肉用清水稍微浸泡一下,洗去泥沙等小颗粒。

  • 青红辣椒洗净剁小块,姜蒜切细末。

    3/5 青红辣椒洗净剁小块,姜蒜切细末。

  • 炒锅烧热入油,放入姜蒜末爆香,再倒入剁碎的青红椒翻炒。

    4/5 炒锅烧热入油,放入姜蒜末爆香,再倒入剁碎的青红椒翻炒。

  • 倒入花蛤肉,淋点料油,稍微翻炒后加入适量盐糖,再淋上点生抽,炒匀即可。

    5/5 倒入花蛤肉,淋点料油,稍微翻炒后加入适量盐糖,再淋上点生抽,炒匀即可。

  • 小贴士

    花蛤肉不能炒太久,否则肉易老没鲜味。

    作者: 伊兰84

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