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1/4 排骨加水焯，去血水
2/4 热锅，倒入菜油，加入排骨、姜片翻炒至排骨金黄色捞出，加入二斤条继续翻炒至有虎皮后加入干辣椒、花椒，爆炒出香
3/4 加入豆瓣继续翻炒（时间炒久一些）
4/4 加入藕和土豆，炒熟后起锅撒入葱花和芝麻
25分钟
红油味
中级
其他
干锅
其他
