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盐量放对了吃起来还不错
20分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/5 包菜切碎，越碎越好！打散鸡蛋，放点盐，和包菜拌匀
2/5 锅热放油，下锅煎，先煎个饼作底，一面煎熟后翻面再煎，煎好后出锅装盘
3/5 第二次下锅煎，这次作散的煎，当贴锅那一面开始凝固，用筷子给翻面
4/5 翻过面来，就是这样散个儿了的
5/5 出锅盛到鸡蛋饼上面就行了
煎东西一定得用不粘锅，尤其不爱吃油腻的人群。我这基本都没用油，用油容易焦黑，个人觉得也没那么好吃。
包菜切得越细越容易煎熟
