秘制卤鸡脖的做法_菜谱_香哈网
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秘制卤鸡脖
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秘制卤鸡脖

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味道很不错。夏天美味的酒菜。

作者: 半只黄鹤楼
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 备料

    1/10 备料

  • 把鸡脖等洗净。

    2/10 把鸡脖等洗净。

  • 锅里放上水,放上葱姜。

    3/10 锅里放上水,放上葱姜。

  • 烧开,煮一会。

    4/10 烧开,煮一会。

  • 捞出,晾凉。

    5/10 捞出,晾凉。

  • 锅里倒入老汤,放人料酒。在对上新汤。用生抽和老抽。

    6/10 锅里倒入老汤,放人料酒。在对上新汤。用生抽和老抽。

  • 防入,调料。

    7/10 防入,调料。

  • 放入,要卤的美味。

    8/10 放入,要卤的美味。

  • 烧开,小火煮上10分钟。在泡上4个小时。

    9/10 烧开,小火煮上10分钟。在泡上4个小时。

  • 捞出晾干,就可以开吃了。

    10/10 捞出晾干,就可以开吃了。

  • 小贴士

    最后,烧开后。泡的时间越长味道越好。煮的时候尝尝味道,淡了放些盐。

    作者: 半只黄鹤楼

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