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清蒸鲳鱼肉质鲜嫩，汤美味鲜！而且相较于其他肉类，热量低，营养丰富！最适合又怕长胖又想一饱口福的我们了！
32分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/8 食材洗净备好
2/8 鲳鱼去内脏，鱼身打上刀口！均匀的抹上适量盐及料酒腌制十五分钟左右
3/8 十五分钟后在鱼身上铺上切好的葱丝及姜丝
4/8 大火热锅，注入清水，放上蒸架，鱼上锅水开大火蒸七分钟左右即可！
5/8 关火，余温焖三分钟左右开盖端出
6/8 大火热锅，倒入适量油，待油温八成热时将油淋在鱼身上
7/8 再淋上适量蒸鱼豉油即可！
8/8 成品图！
腌鱼时记得鱼身两边都要抹盐！蒸七分钟即可，过了容易老！营养鱼的口感！焖三分钟左右出锅！鱼基本上就全熟了！
