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三色三味，鸡蛋味、咸蛋味、皮蛋味。好吃！
1/8 准备好鸡蛋4个、皮蛋2个、熟咸鸭蛋2个。
2/8 咸蛋，皮蛋，剥壳切碎。
3/8 鸡蛋白，蛋黄分开，蛋黄打散。
4/8 鸡蛋白放入少量料酒搅匀，倒入切碎的蛋中。
5/8 隔水蒸八成熟
6/8 再倒入鸡蛋黄
7/8 蒸熟
8/8 蒸熟后放凉切片。
蒸蛋容器最好宽点，太狭很难蒸熟，咸鸭蛋够咸不用放盐了。
45分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
