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炒饭，无需固定食材。此款黄金炒饭，是为清冰箱剩菜而做的。因颜色金黄，故名“黄金炒饭”。
32分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 大米加水，电饭锅煮饭。
2/8 备好食材。南瓜洗净切小粒（无需去皮），西红柿切粒，虾米洗净，鸡蛋打散搅拌均匀。
3/8 热锅中加入少许油，放入虾米翻炒一分钟，倒入白芝麻小火同炒半分钟。装入碗内待用。
4/8 热锅加油加蒜蓉，爆炒南瓜至熟，加盐。装起，待用。
5/8 热油锅内加蒜、盐、糖炒熟西红柿，并在旁边炒熟鸡蛋，二者合拌一起。
6/8 把以上所有炒熟的材料合拌一起。
7/8 热锅内加少许油，倒进已煮熟的米饭，加盐翻炒至稍干。
8/8 把炒好的饭与其他材料混合一起，翻炒均匀。上盘，开吃。
煮饭时，水过大米半厘米即可，水太多饭太粘不好炒。
