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酸辣型！开胃！鱼头鲜美！特下饭！
1/3 把鱼头洗好！豆芽过水下！豆腐切片垫在盘子低！鱼头放盘子上！均匀抹上剁椒！鱼的下面也要抹上剁椒！盐和鸡精哦！
2/3 切上姜片放在鱼头上面，下锅蒸15分钟！
3/3 出锅！放上青红辣椒，葱丝！最后泼上热油！一盘香喷喷的鱼头就做好了啦！
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