啤酒腌鸡蛋的做法_菜谱_香哈网
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啤酒腌鸡蛋
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啤酒腌鸡蛋

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糖不要放太多,否则会太甜,喜爱甜食者反之

作者: 薄荷不凉柠檬不酸
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 1/9 凉水入锅,煮鸡蛋大概十五分钟

  • 煮熟后过凉水,剥皮

    2/9 煮熟后过凉水,剥皮

  • 糖入锅,倒入少量水,直到烧化,成粘稠状

    3/9 糖入锅,倒入少量水,直到烧化,成粘稠状

  • 将酱油与配料混合淹三分钟,搅拌均匀

    4/9 将酱油与配料混合淹三分钟,搅拌均匀

  • 5/9 将配料倒入锅中翻炒爆香,待煮沸后倒入啤酒半瓶等待煮沸

  • 加入少许盐,在鸡蛋上划小口子,以便入味。鸡蛋入锅,放少许盐,煮十分钟

    6/9 加入少许盐,在鸡蛋上划小口子,以便入味。鸡蛋入锅,放少许盐,煮十分钟

  • 大葱切小,放入锅中,调小火闷十分钟

    7/9 大葱切小,放入锅中,调小火闷十分钟

  • 待凉后放入饭盒,在冰箱冷藏一晚,便可以吃了

    8/9 待凉后放入饭盒,在冰箱冷藏一晚,便可以吃了

  • 成品图大葱

    9/9 成品图大葱

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