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1/4 将所有调料调入肉馅中搅拌均匀,调好肉丸子馅。
2/4 锅内添大量油,油热后,将肉馅团成丸子下入油中改小火,炸酥变黄。
3/4 将炸好的肉丸子摆放在盘子上,盘子里倒入少许酱油、盐,上锅蒸半小时。
4/4 出锅后,撒上少许香菜,即可。