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水蒸蛋既营养又健康，无论是大人小孩都适合
15分钟
家常味
中级
其他
蒸
其他
1/11 准备三个鸡蛋和一个打蛋的碗
2/11 鸡蛋打入碗里
3/11 顺时针搅打至蛋白蛋黄完全混合
4/11 准备3/4蛋液的量的水
5/11 把蛋液和水混合均匀
6/11 准备一个装蛋液上锅蒸的碗和一个筛子
7/11 把蛋液过筛
8/11 上锅蒸，大火七八分钟后中火三四分钟
9/11 开锅
10/11 滴入几滴芝麻油和生抽
11/11 滑滑嫩嫩的鸡蛋
过筛可以去掉蛋液里面的大的物质和杂质，使蒸出来的蛋更滑嫩。
