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非常家常的一道菜，放少许葱段可谓是起到了画龙点睛的作用，香脆可口。
32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 莲藕去皮切成薄片
2/8 放入清水中浸泡防止变色
3/8 葱切段备用
4/8 热锅倒入少许油烧热放入藕片
5/8 放入盐、胡椒粉、酱油调味
6/8 大火煸炒片刻后放入葱段
7/8 炒的时候太干放入少许清水，大火快速翻炒片刻即可出锅
8/8 脆脆的超好吃
去皮后的莲藕没有及时制作，一定要泡在水里防止变色还可以去除多余淀粉。
