保存到手机
看更多做法
1.3万点赞 · 91收藏
独家 · 2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.2万
这道菜以甜为主。加入苹果醋，柠檬片，柠檬汽水煮出来的肉油而不腻而且肉里有香香的柠檬味。
52分钟
甜味
中级
其他
炒
其他
1/13 准备材料。
2/13 生姜大蒜头切成粒。洋葱青红辣椒切小块，小米椒整个，土豆柠檬切片。
3/13 锅里倒入一大碗凉水将五花肉放入，加入辅料香叶。八角，花椒，生姜两片。煮二十分钟捞出。
4/13 捞出的五花肉切成块。
5/13 锅里倒一点食用油。放入一块冰糖，炒出糖色。倒入五花肉放少许老抽料酒翻炒均匀，倒入一瓶汽水两片柠檬片加少许苹果醋火烧开改中火煮二十分钟。
6/13 看到汽水快烧干时加入鸡精盐小火收汁。
7/13 盛起备用。
8/13 土豆焯水五分钟捞出。。
9/13 锅里倒入少许油烧热放入生姜大蒜头炒香倒入青红辣椒洋葱翻炒。
10/13 加入土豆放少许盐翻炒！
11/13 将五花肉倒入翻炒均匀即可。
12/13 盛起装盘。
13/13 土豆汽水肉就做好啦。
汽水有甜份！不喜欢吃太甜的可以不加冰糖。
