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这道烧鸡腿肉制滑嫩，色泽鲜亮，吃到嘴里噴喷香，真的可谓是回味无穷哦
44分钟
家常味
中级
其他
烧
其他
1/11 准备食材
2/11 鸡腿洗净，用餐叉戳上小洞，易入味
3/11 锅中油烧热，放入鸡腿煎制
4/11 两面呈黄色，盛出备用
5/11 锅中底油，放入冰糖熬化
6/11 加入葱、姜、八角、桂皮、香叶爆香
7/11 将鸡腿放入锅中，加入适量开水，没过鸡腿，放入老抽
8/11 加入适量料酒
9/11 撇去浮面的血沫，中小火慢炖30分钟
10/11 锅中剩余少许汤汁，加入鸡精
11/11 盛盘！撒上青红椒丝即可
1鸡腿戳小洞，起到易入味的作用，之所以没用刀划口，是为了不破坏鸡腿的形象美观哦
