3.8万点赞 · 376收藏
独家 · 5.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.9万
土豆的各种做法的很美味。
15分钟
家常味
初级
其他
酱烧
其他
1/15 土豆削皮洗净
2/15 切片
3/15 放入蒸锅里蒸烂
4/15 蒸好的土豆，加入一勺盐和一勺味精，压成土豆泥
5/15 待凉表面撒适量面粉，取小团土豆泥表面沾一些面粉用手搓成丸子
6/15 依次放置盘里备用
7/15 锅里放适量油烧开，将土豆丸子炸至成金黄色
8/15 炸好的土豆丸子装盘备用
9/15 红尖椒、葱姜蒜切好备用
10/15 净锅放适量油开小火下入姜蒜爆香
11/15 加入适量清水，下入红尖椒，调入适量盐、味精、生抽、老抽、白糖和醋
12/15 调一碗水淀粉
13/15 将水淀粉倒入锅里勾芡成稠状
14/15 倒入土豆丸子翻炒均匀
15/15 出锅撒些葱花
油炸土豆丸子全程开小火。
