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油炸好的猪肉丸,有很多种吃法,可以烧汤,烧青菜,红烧,酱烧等等。今天我用李锦记黄豆酱加上其他佐料酱烧,另有一番风味儿等。我拍好照老公一人承包了。
1/6 李锦记黄豆酱和甜面酱
2/6 备好猪肉丸,老姐自己做的。
3/6 锅里热好油,加入李锦记黄豆酱和甜面酱。
4/6 炒匀后加少量水香醋白糖等其他佐料,放入肉丸。
5/6 用铲子炒匀,视情况可在加少量水,盖上锅盖煮上一会儿。
6/6 待酱汁基本浸至肉丸里,就出锅。