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小家伙看到外面卖的蛋糕总是迈不开腿，干脆给他做，发糕最主要的是发酵，发不好内部组织就不会蓬松，加的红糖，颜色好深。 红糖含有十分丰富的微量元素成分，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能。 未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为“东方的巧克力”。
25分钟
家常味
高级
其他
焯
其他
1/11 红枣用热水侵泡洗净，去核，枣肉切碎。
2/11 红糖加入开水搅拌使红糖溶化。
3/11 加入白面和玉米面。
4/11 搅拌均匀成稠糊状态。
5/11 用温水把酵母化开。
6/11 倒入玉米糊中搅拌均匀。
7/11 加入红枣碎干继续搅拌。
8/11 用勺子挖着浆倒入硅胶模具，不要填满。
9/11 上面再添上几块红枣碎装饰，放到温暖的地方发酵。
10/11 冷水入锅，大火蒸20分钟即可出锅。
11/11 趁热容易脱模，好吃的不要不要的。
1、蒸的时间按照容量而定，我的模具比较小，所以蒸20分钟就可以。
2、模具里放一层纱布或者放面团前刷一层油，有利于最后的脱模。
3、红枣换成蔓越莓或者葡萄干也很美味。
