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1/10 粉丝三把,冷水浸泡半小时。切成段待用。
2/10 准备好肉馅,先用少许淀粉、海鲜酱油和盐腌制二十分钟。
3/10 葱姜蒜切碎,葱叶留一点在外面后放。
4/10 油热放入肉馅儿翻炒,放入十三香,葱姜蒜末翻炒爆香。
5/10 加入适量甜面酱、黄豆酱,少许生抽、老抽、白糖翻炒
6/10 加入一碗清水
7/10 开锅后,放入粉丝翻炒
8/10 收汁后,关火,放入葱叶,淋入香油,拌一下盛盘。
9/10 放入辣椒圈装饰。
10/10 摆拍~