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甜甜糯糯的紫米椰奶馅,口感很棒哦,既可作为月饼馅,也可以作为包子馅哦O(∩_∩)O
1/5 准备好材料,紫米是已经煮熟晾凉的,准备开始喽
2/5 椰奶,炼奶,紫米放入搅拌机中开始搅匀
3/5 搅完后是这样的哦,有点接近于紫米糊,另外个人口感不一样,这种甜度对我来说挺好,如果不够甜可以再添加炼奶哦
4/5 紫米糊入锅,加入少许紫米粒增加口感,中火煮至浓稠
5/5 当当当,完成了,可以当月饼馅哦
边煮边搅动,免得粘锅哦O(∩_∩)O