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豇豆是一种营养很丰富的蔬菜。可以热炒，可以凉拌。味道鲜美，尤其是用热水焯水之后冷凉，然后加入蒜末或者辣椒油用麻汁来拌，独特的清香味道让人大快朵颐。
48分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/12 挑选嫩点的豆角
2/12 切均匀的小段
3/12 锅内放水烧开下入豆角，再次烧开捞出
4/12 放入冷水盆里放凉
5/12 蒜切碎
6/12 将豆角捞出摆入盘内
7/12 加入盐
8/12 加入醋和味达美
9/12 加入芝麻香油
10/12 撒入蒜碎
11/12 倒入麻汁
12/12 撒入少许泡椒点缀。吃的时候调拌均匀。
锅里放水烧开后将豆角放入再次烧开后即可捞出，时间过长容易软绵就不好吃了
