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老醋花生
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老醋花生

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作者: 四夕
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 花生浸泡清洗干净,沥干。

    1/6 花生浸泡清洗干净,沥干。

  • 用厨房纸吸净水分,或者晾几小时,保证没有水分。

    2/6 用厨房纸吸净水分,或者晾几小时,保证没有水分。

  • 锅内添适量花生油,花生米凉油下锅,小火不停翻炒。

    3/6 锅内添适量花生油,花生米凉油下锅,小火不停翻炒。

  • 至变色变脆,噼噼啪啪响后即可出锅。

    4/6 至变色变脆,噼噼啪啪响后即可出锅。

  • 控干油,放入小盘中晾干备用。

    5/6 控干油,放入小盘中晾干备用。

  • 将所有的调料调入一个小碗中搅拌均匀,然后倒入花生中,最后撒上葱花和香菜即可。

    6/6 将所有的调料调入一个小碗中搅拌均匀,然后倒入花生中,最后撒上葱花和香菜即可。

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